Pilze, auch als Eumykotas bekannt, sind Organismen, die zum Königreich der Pilze gehören und alle heterotrophen, einzelligen und mehrzelligen Eukaryoten gruppieren. Ihre Ernährung erfolgt durch Absorption durch die Zellwand.
Pilze wurden lange Zeit mit Pflanzen (Kingdom Plantea) klassifiziert, aber nach eingehender Untersuchung wurde festgestellt, dass sie Eigenschaften besaßen, die sich von jedem anderen Organismus so stark unterschieden, dass sie nun in ein separates Königreich eingeteilt werden.
Im Gegensatz zu Gemüse haben sie niemals Chlorophyll und werden daher nicht photosynthetisiert. Daher ist ihre Ernährung nicht nur in Bezug auf Kohlenstoff und Stickstoff, sondern auch in Bezug auf andere Substanzen heterotrop. Pilze sind saprophage Heterotrophe; Das heißt, sie erhalten ihre Nahrung durch Zersetzung und Adsorption von organischer Substanz durch die Zellmembran und -wand.
Im Gegensatz zu Tieren sind ihre Zellen normalerweise nicht nackt, außer in den unteren Gruppen, sondern von einer Schutzmembran bedeckt, die normalerweise aus Chitin (N-Acetylglucosamin-Polymer) besteht, und sie gruppieren sich zu filamentösen Thalli, Hyphen genannt, deren Treffen es bildet wiederum ein Myzel oder einen vegetativen Körper, der das Substrat durchdringt.
Seine Reproduktion; Es handelt sich jedoch um einen Gemüsetyp. Es kann asexuell sein, durch Sporen oder durch Fragmentierung; und sexuell, durch Fusion von Gameten, Gametogangia oder beidem. Seine Klassifizierung basiert hauptsächlich auf den Merkmalen der sexuellen Sporen und der Fruchtkörper. 100.000 Arten sind bekannt und umfassen fünf Phyla: Chytridiomucota, Zygomycota, Basidiomycota, Ascomuycota, Deuteromycota .
Die meisten Pilze leben an Land und haben eine saprophytische, parasitäre oder symbiotische Lebensweise. Ihre Bedeutung ist aus ökologischer Sicht groß, da sie das Holz (Saprophyten) zersetzen, Pflanzen (Parasiten) angreifen oder Assoziationen mit bestimmten Pflanzen und sogar Tieren wie Termiten (Symbiotika) bilden, denen sie bestimmte Substanzen liefern, die sie sind nicht in der Lage, sie zu produzieren.
Die Wissenschaft, die Pilze untersucht, heißt Mykologie. Menschen verwenden Pilze als Nahrung (Trüffel, Pilze usw.), Hefen werden zur Herstellung von Brot und Bier verwendet, andere Pilze zur Herstellung einiger Käsesorten, zur Synthese von Antibiotika und Hormonen, die in der Medizin verwendet werden. sowie Enzyme, die in bestimmten industriellen Prozessen verwendet werden.
Einige Pilze sind jedoch Parasiten und können bei Menschen Krankheiten wie Mykose verursachen. Infektion der Haut, der Haare oder der Nägel oder andere Infektionen wie Vaginal-, Harn-, Atemwegsinfektionen usw.
