Auf dem Gebiet der Chemie, ist eine Wasserstoffbrücke die Bindung daß stammt, ein Produkt der attraktiven Kraft, die zwischen einem Sauerstoffatom und einem anderen Wasserstoff, Stickstoff oder Fluoratom, die eine negative Ladung hat, besteht. Diese Anziehung ist als "Dipol-Dipol" -Wechselwirkung bekannt und stellt eine Verbindung zwischen dem positiven Pol eines Teilchens und dem negativen Pol eines anderen her.
Durch die Wasserstoffbrücke ist es möglich, verschiedene Partikel und sogar verschiedene Sektoren desselben Partikels zu assoziieren. Nun wird das Wasserstoffatom, das eine positive Ladung hat, als Donoratom bezeichnet, während das Atom der anderen Elemente (Sauerstoff, Wasserstoff und Fluor) den Namen des Akzeptoratoms der Union annimmt.
Innerhalb von DNA, Proteinen und Wasser, zum Beispiel ist es möglich, Wasserstoffbrücken und dank dieses, einige wichtigen Phänomene entstehen, wie die finden siedenden Punkt von Wasser, das liegt daran, Wasser stellt eine kovalente Teilchen, Das Wasser hat eine Wasserstoffbrücke zwischen den vorhandenen Wasserstoffatomen in einem Molekül und den Sauerstoffatomen des nächsten Moleküls. Dank dieses besonderen Prozesses beginnt Wasser, Netzwerke zu bilden, die ihm interessante Eigenschaften verleihen.
Viele der Eigenschaften von Wasserstoffbrückenbindungen ergeben sich aus der geringen Intensität der Anziehungskraft, die sie im Vergleich zu kovalenten Bindungen aufweisen, und deshalb können bestimmte Substanzen ihre Eigenschaften verändern.
Schließlich ist es wichtig hervorzuheben, dass Wasserstoffbrückenbindungen unterschiedliche Werte in Bezug auf die in ihren Bindungen vorhandene Energie haben können. Diese Werte werden in kJ / mol (pro Mol Kilojoules) ausgedrückt, die eine Energieeinheit pro Menge der Materie.
