Das siedende Punkt ist der Begriff, mit dem gegebenen Prozeß, der auftritt, wenn eine Frage ändert Zustand von einem flüssigen in einen gasförmigen eins. Es bezieht sich auch auf die Temperatur, die bewirkt, dass der Dampfdruck einer Flüssigkeit dem Dampfdruck durch Kochen entspricht.
Auf einfache Weise bezieht sich der Siedepunkt auf die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit siedet, was mit den Eigenschaften der Flüssigkeit und nicht mit ihrer Menge zusammenhängt. Es ist zu beachten, dass die Temperatur, sobald die Flüssigkeit gekocht hat und kocht, keine Variation erfährt, dh konstant ist.
Die Variation der Temperatur hängt mit der kinetischen Energie seiner Moleküle zusammen. Normalerweise brechen nur wenige Moleküle die Oberflächenspannung, aber sobald die Siedepunkttemperatur erreicht ist, nimmt die Entropie zu und die vorhandenen Partikel werden ungeordnet.
Ein klares und einfaches Beispiel ist das von Wasser, dessen Siedepunkt 100 Grad Celsius beträgt. Mit anderen Worten, Sie können das Wasser bei Raumtemperatur (20 Grad) in einen Behälter geben und den Behälter zum Feuer bringen. Das Wasser befindet sich zu diesem Zeitpunkt in einem flüssigen Zustand. Mit steigender Temperatur beginnt sich die Oberflächenspannung zu ändern, bis sie hundert Grad erreicht, das Wasser seinen Siedepunkt erreicht und zu kochen beginnt und sich in einen gasförmigen Zustand verwandelt. Es ist wichtig zu beachten, dass es keine Rolle spielt, ob der Topf einen halben Liter, einen Liter oder drei Liter Wasser enthält. Der Siedepunkt beträgt immer hundert Grad.
In einigen Teilen der Welt, in denen Armut herrscht, gibt es Krankheiten wie Cholera, die im Wasser vorhanden sind, und es wurde versucht, die Gemeinde über Fragen der Hygiene und des Umgangs mit Lebensmitteln aufzuklären. Da Wasser eines der Schlüsselelemente bei der Ausbreitung der Vibrio Cholerae-Bakterien ist, ist dies die Ursache für Cholera. Es ist wichtig zu beachten, dass wenn Sie Lebensmittel waschen, trinken oder zum Kochen verwenden möchten, es immer empfohlen wird, sie vorher zu kochen, um Bakterien abzutöten.
