Das Wort demotisch oder in seiner männlichen Form demotisch ist ein Adjektiv, das auf die Vereinfachungen der alten ägyptischen oder griechischen Sprachen angewendet wird. Es muss betont werden, dass jede der Sprachen ihre eigenen demotischen Versionen bewahrt und separat studiert wird. Der Ägypter wurde als demotisch bezeichnet für das, was in der letzten Phase des alten Ägypten entstand, in der demotische ideografische Schrift verwendet wurde, um es zu schreiben, und die zum ersten Mal von Herodot unterschieden wurde, um es von hieratischer Schrift zu unterscheiden hieroglyphisch. Demotisches Griechisch, auch Demotiki genannt, ist die Grundlage des modernen Griechisch und das Produkt der Evolution des Altgriechischen.
Der demotische Ägypter vermehrte sich dank der Tatsache, dass er für literarische und wirtschaftliche Zwecke verwendet wurde, während die Hieratik nur aus religiösen Gründen beibehalten wurde. Unter diesen war es ein wichtiger Kontrast: Während erstere auf Steinen und graviert wurde Holz, Papyrus und ostraca, viel empfindlicher Materialien wurden für letztere speziell reserviert. Dies hinderte es jedoch nicht daran, die dominierende Schrift in ägyptischen Ländern zu werden und ihren Höhepunkt um 600 v. Chr. Zu erreichen. Um demotisches ägyptisches von demotischem Griechisch zu unterscheiden, wird es derzeit normalerweise mit einem Großbuchstaben "D" geschrieben.
Demotisches Griechisch ist mittlerweile die natürliche Entwicklung der antiken griechischen Sprache. Der Begriff, der sich darauf bezieht, wird seit 1818 verwendet, im Gegensatz zu der künstlichen archaischen Form namens Kazarévuza, die bis 1976 verwendet wurde. Die Verwendung beider Varianten des Griechischen löste eine lange Debatte aus, die letztendlich fehlschlug zugunsten der demotischen als aktuelle Amtssprache.
