Domestizierung ist ein Prozess, durch den eine Population einer bestimmten Tierart an den Menschen gekoppelt wird und ein Zustand der Gefangenschaft, durch eine Reihe genetischer Transformationen, die über Generationen hinweg auftreten, und durch verschiedene Akklimatisierungsprozesse, die durch erzeugt werden die Umwelt und konstant für Generationen.
Bei der Domestizierung wird angestrebt, das Verhalten eines Tieres, das sich ursprünglich in einem wilden und wilden Zustand befand, so zu ändern, dass es für den Menschen nützlich sein kann. Es wird geschätzt, dass die ersten Domestizierungen von Tieren im neolithischen Stadium auftraten, als der Mensch begann, ein sesshaftes Leben anzunehmen, das Nomadenleben beiseite ließ und so die Entwicklung von Vieh und Landwirtschaft förderte, die genommen wurden als Überlebensmechanismen, um sich vom Jagen, Fischen und Sammeln zu entfernen.
Durch die Entwicklung von Vieh- und Landwirtschaftstätigkeiten begann der Mensch einen Prozess der Domestizierung verschiedener Tier- und Pflanzenarten. Anfangs war es für ihn etwas schwierig, die Tiere zu dominieren, da die völlig wilde Lebensform noch sehr präsent war. Im Laufe der Zeit war es jedoch möglich, diese Dominanz gegenüber der Tierreproduktion zu erreichen, und auf diese Weise konnten diejenigen Arten ausgewählt werden, die die vorteilhaftesten Eigenschaften für den Menschen aufweisen.
Innerhalb des Domestizierungsprozesses werden fünf grundlegende Stufen erkannt:
Erste Stufe; Zu diesem Zeitpunkt ist die Mensch-Tier-Verbindung sehr schwach und Kreuzungen zwischen Gefangenschaftszucht und ursprünglicher Wildzucht sind häufig. In der Anfangsphase ist die vom Menschen ausgeübte Kontrolle sehr gering.
Zweite Stufe: Ab dieser Stufe beginnt der Mensch, die Fortpflanzung von Tieren zu dominieren und sie auszuwählen, um ihre Dimensionen zu verringern und die Merkmale der Fügsamkeit zu erhöhen. und so in der Lage sein, sie besser zu meistern.
Dritte Stufe: In dieser Stufe wird die kleinere häusliche Aufzucht erneut mit der größeren wilden Aufzucht gekreuzt, wobei zu berücksichtigen ist, dass die zuvor ausgewählten Merkmale der Fügsamkeit erhalten bleiben.
Vierte Stufe: Bereits in der vierten Stufe führt die Vorliebe für Produkte tierischen Ursprungs in Verbindung mit der fortschreitenden Fähigkeit des Menschen, die Kontrolle über Nutztiere auszuüben, dazu, dass (nach langer Zeit) viel Rassen geschaffen werden spezialisierter, mit unterschiedlichen Produktionskapazitäten, die eine Steigerung der Produktion von Fleisch, Milch usw. gewährleisten.
Fünfte Stufe: In dieser letzten Stufe besteht keine Notwendigkeit mehr, die Wildzucht an die Hauszucht anzupassen. Es reicht aus, eine numerische Kontrolle über die Tiere zu behalten, die sich noch in freier Wildbahn befinden.
