In der intensiven Viehzucht werden die Böden, auch fast immer unter feuchten Bedingungen, mit leichten und künstlich erzeugten Temperaturen eingezäunt, so dass auf diese Weise die Produktion in kürzester Zeit zunimmt. Dieses Verfahren oder diese Form der Viehzucht wird im Allgemeinen in kleinen Gebieten oder auf kleinen Flächen durchgeführt, die etwa vier bis dreißig Tiere pro Hektar umfassen können. In der intensiven Tierhaltung werden Rinder insbesondere mit angereicherten Nahrungsmitteln gefüttert und vom Menschen so manipuliert, dass die Entwicklung dieser Tiere schneller und von höherer Qualität ist. Daher ist eine große Investition in Bezug auf seine Einrichtungen erforderlich in Bezug auf Arbeit, Lebensmittel, Technologie, Geräte usw.
Hier ist die Kontrolle der Tiere konstant, die Rinder müssen nicht nach ihrem Futter suchen, sondern ihrerseits wird es an den Ort gebracht, an dem sie sich befinden, und es wird ihnen eine äußerst ausgewogene Ernährung geboten, um ihre Quantität und Qualität in Einklang zu bringen bessere Entwicklung der laufenden Produktion; Für jedes Rind kann die durchschnittliche Gewichtszunahme pro Tag zwischen 450 und 1500 Gramm pro Tag liegen. Dieses System kann durch Einschluss der Tiere durchgeführt werden, es gibt jedoch Fälle, in denen dies nicht der Fall ist.
Intensive Viehzucht wird normalerweise in Ländern wie den Vereinigten Staaten praktiziert, insbesondere in Gebieten des Zentrums und des Westens; auch in Kanada, Westeuropa und China. Gegenwärtig wurde dieses System in der Nähe von Städten durch hoch industrialisierte Farmen eingeführt oder implementiert, die Schweine, Vögel und Kaninchen züchten, um diese Städte mit diesem Fleisch zu versorgen.
