Es ist als Ziegenvieh bekannt, diese Gruppe von Tieren, die für ihre vollständige Verwendung und Ausbeutung aufgezogen wurden. Diese Tierreihe wird als Ziegen zum Nutzen der menschlichen Spezies bezeichnet. Die Ziege ist ein Säugetier vom Wiederkäuertyp, von dem große wirtschaftliche Vorteile erzielt werden können, da sie ein großer Produzent von Milch und Fleisch ist, aber auch Fell, Haut und Mist für viele Zwecke verwendet werden können. Sie sind sehr fruchtbare Tiere, die sich das ganze Jahr über vermehren können. Das Männchen der Ziege ist als "Ziege", "männliche Ziege" oder "Chivato" bekannt, während die Jungen "Ziege" oder "Kind" genannt werden.
Ziegen können sich an fast alle Arten von Klimazonen und geografischen Gebieten anpassen, dh an Orten, an denen Rinder nicht überleben konnten. Die in dieser Tätigkeit durchgeführten Arbeiten werden als Ziegenzucht bezeichnet, die bis nach dem Zweiten Weltkrieg als intensive Landwirtschaft eingestuft wurde, nachdem die Milch von privaten Milchunternehmen oder Genossenschaften gesammelt worden war.
Aus der Ziegenaufzucht können gewonnen werden: Fleisch zum Verkauf und für den menschlichen Verzehr; Ziegenmilch auf die gleiche Weise zum Verkauf oder zum menschlichen Verzehr; die Milchsementada zur Herstellung von Käse oder zum Frischverzehr; Das Leder für die Ausführung verschiedener Gegenstände für den menschlichen Alltag und schließlich der Mantel, mit dem auch verschiedene Gegenstände hergestellt werden können, ein Beispiel für die Verwendung von Haut, liegt in der Textilindustrie, die zur Herstellung von Kleidung verwendet wird.
