Der Helianthus Annuus L ist eine autochthone Pflanze in den Regionen Mittelamerikas und Nordamerikas. Er wird als dekorative Blume kultiviert und als Lebensmittelprodukt allgemein als Sonnenblume bezeichnet, ein Begriff, der vom griechischen "Helium" abgeleitet ist "Sonne" und "Anthos", deren Bedeutung "Blume" ist, sind auf ihre Fähigkeit zurückzuführen, sich an den Sonnenstrahlen zu orientieren und sich zu bewegen, während sich der Sonnenstern bewegt.
Etwas Besonderes an dieser Pflanze ist der Heliotropismus, der nicht mehr als die Fähigkeit der Blume ist, sich dorthin zu bewegen, wo die Sonnenstrahlen zeigen. Diese Fähigkeit ist jedoch nur bei jungen Exemplaren vorhanden, seit wann die Die Pflanze ist erwachsen und kann sich nicht drehen. Sie bleibt in einer einzigartigen Position. Heliotropismus oder Phototropismus werden durch Pflanzenhormone verursacht, die das Gewebewachstum fördernPflanze in eine Richtung, so dass die Pflanze rotieren kann. Darüber hinaus sind Hormone dafür verantwortlich, den gesamten Betrieb der Pflanze selbst, ihr Wachstum, das Blühstadium, Früchte und unter anderem die häufigsten Hormone zu steuern Sie gehören zu Gibberellin, Auxinen, Cytokininen, Ethylen und Abscisinsäure. Elemente wie Sonne, Wärme, Licht, Schwerkraft, Feuchtigkeit und ultraviolette Strahlen sind für die Steuerung der Hormone verantwortlich.
Die Bedeutung liegt in der Nutzung der Ressourcen, die es bieten kann, wie beispielsweise das Öl, das unter anderem zum Kochen von Lebensmitteln verwendet wird. Seine Samen dienen auch als Nahrungsquelle, die im getrockneten Zustand konsumiert werden können.
