Halal ist ein Wort arabischen Ursprungs, das "legal" bedeutet. Es wird in der islamischen Gemeinschaft verwendet, um sich auf all die Handlungen und Lebensmittel zu beziehen, die von der muslimischen Religion erlaubt sind. Dieser Begriff wird nicht nur für Lebensmittel verwendet, sondern auch für den täglichen Gebrauch. Daher kann etwas, das als Halal angesehen wird, für den Menschen nützlich und gesund sein.
In Gemeinden, in denen kein Arabisch gesprochen wird, beschränkt sich dieses Wort jedoch nur auf islamische Lebensmittelgesetze, insbesondere auf alles, was mit rotem Fleisch und Geflügel zu tun hat.
Letztendlich verstehen Muslime, die sich an die Regeln halten, Halal als Lebensstil, entsprechend ihrer Religiosität, ein umfassendes Konzept, das alle täglichen Aktivitäten wie Essen, Kleidung, Hygiene, Gesundheit und Wirtschaft umfasst.
Das Gegenteil von Halal ist Haram, was illegal, verboten und schädlich bedeutet.
Jedes Lebensmittel muss frei von illegalen Substanzen oder Zutaten (Haram) oder Komponenten sein, die von einem verbotenen Tier stammen. Es muss ein Produkt sein, das gemäß den islamischen Vorschriften hergestellt, hergestellt oder gelagert wird. Im Falle von Fleisch muss es von nicht verbotenen Tieren stammen, die gemäß den Bestimmungen des islamischen Gesetzes geschlachtet werden müssen.
Viele der Tierfleischsorten wurden durch die Verse des Korans textlich verboten. Wie aus dem heiligen Text hervorgeht, gelten diese Fleischsorten als schädlich für die menschliche Spezies und sollten daher nicht verzehrt werden. Das Fleisch, das als gefährlich angesehen wird, ist: Schweinefleisch; alles tierische Fleisch, das im Namen einer anderen Person als Allah geschlachtet wurde; bluthaltiges Fleisch; das Fleisch eines Tieres, das durch Würgen gestorben ist, bläst, fällt oder von einem anderen Tier angegriffen wird; zusätzlich zu Alkohol und anderen Toxinen.
Damit das Fleisch als halal eingestuft werden kann, muss das Tier durch einen schnellen Einschnitt in den Hals geschlachtet werden, wobei die Halsvene und die Halsschlagader durchtrennt werden und die Wirbelsäule intakt bleibt. Der Zweck dieser Technik besteht darin, eine größere Drainage des Blutes und folglich eine größere Hygiene im Fleisch zu erreichen und zusätzlich Schmerzen und Qualen für das Tier zu verringern. Dies spiegelt eine strengere Interpretation von Halal wider.
Fisch gilt als halal. Wenn es von einem Bauernhof stammt, muss der Fisch mit Halal-Futter gefüttert werden. Vögel (Huhn, Truthahn usw.) ohne Krallen, die keine Aasfresser sind, sind ihrerseits erlaubt.
Halal-Kleidung muss auf rechtmäßigem Wege beschafft werden, darf nicht usurpiert werden und den von der Scharia festgelegten Bedingungen entsprechen, die vorschreiben, dass Kleidung für Männer keine reine Seide sein darf. Kleidung darf den Körper nicht offenbaren oder übermäßig abgrenzen.
