Die feste Phase des Wassers wird Eis genannt, dh wenn es gefroren ist, ist dies einer der drei natürlichen Zustände, mit denen es möglich ist, Wasser zu finden. Dies unterscheidet sich von den beiden anderen Zuständen durch verschiedene Eigenschaften, darunter die Temperatur, die viel niedriger ist als in jeder der beiden anderen Phasen, ihre schneeweiße Farbe, ihr Auftrieb usw. Wasser in seinem höchsten Zustand kann bei 0 ° C gefrieren, wenn es einer Druckatmosphäre ausgesetzt wird. Andere Namen, mit denen festes Wasser beschrieben werden kann, sind Schnee, Frost und Hagel. Der etymologische Ursprung des Begriffs stammt seinerseits aus dem lateinischen „Gelum“.
Dieses Element kommt in 12 verschiedenen kristallinen Phasen vor. Bei den normalen Drücken, die in der terrestrischen Umgebung auftreten, wird die stabile Phase in Bezug auf die Tamman-Terminologie als Phase I bezeichnet. In diesem Stadium gibt es zwei miteinander verwandte Varianten: hexagonales Eis, genannt Ih, und kubisches Eis oder auch Ic. Das Hexagonal ist seinerseits die häufigste und damit bekannteste Phase: Seine hexagonale Struktur kann in Eiskristallen beobachtet werden, die im Allgemeinen eine hexagonale Basis haben. Wohingegen kubisches Eis Ic durch Abscheiden von Wasserdampf erhalten, bei Temperaturen unter -130 ° C, Grundefür die es weniger häufig ist; Bei etwa –38 ° C und 200 MPa Druck, was in den Polkappen zu erwarten ist, befinden sich beide Strukturen jedoch im thermodynamischen Gleichgewicht.
Auf der anderen Seite gibt es auch das sogenannte blaue Eis, das entsteht, wenn sich Schnee auf Gletschern ablagert, wo er komprimiert wird und Teil davon wird und ihn dann zu einem Gewässer zieht. Während dieser Übertragung werden die im Eis eingeschlossenen Luftblasen ausgestoßen und die Eiskristalle nehmen an Größe zu.
Andererseits ist es im täglichen Leben sehr häufig, dass Menschen Eis in verschiedenen Situationen verwenden, insbesondere in Zeiten, in denen die Hitze stark ist und die Notwendigkeit, kalte Substanzen aufzunehmen, viel größer ist.