Der Begriff Probiotikum wird verwendet, um eine Klasse lebender Mikroorganismen zu definieren, die sich in der Darmflora befinden. Sie sind Bakterien, die dem Körper Vorteile bieten, die Immunabwehr unterstützen und die Verdauung fördern. Die bekanntesten Probiotika sind Milchsäurebakterien, die in Joghurt und Bierhefe vorkommen.
Probiotika können durch die Aufnahme von Lebensmitteln, die sie enthalten, in den menschlichen Körper eingebaut werden. Probiotische Lebensmittel sind solche, die eine angemessene Menge dieser Art von Bakterien enthalten, die unzählige gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B.: Erhöhung der Immunkraft, Verhinderung, dass der Körper an Krankheiten erkrankt. Es hilft bei der besseren Aufnahme von Kalzium und Nährstoffen und trägt zu einer guten Verdauung der Nahrung bei. Es gelingt ihnen, die Laktoseintoleranz zu verbessern. Sie helfen bei der Bekämpfung von Durchfall und stellen nach einigen durchgeführten Untersuchungen sicher, dass Probiotika das Risiko günstig reduzierenvon Darmkrebs. Einige dieser "guten" Bakterien sind: Lactobacillus rhamnosus und Lactobacillus acidophilus.
Probiotika zeichnen sich aus durch: ihre Resistenz gegen Magensäuren und Gallensalze. Seine Fähigkeit, an epithelialen Bereichen zu haften. Seine Fähigkeit, im Darmtrakt zu überleben. Ihre Fähigkeit, während Ihrer Aktivität am Leben und stabil zu bleiben.
Ihre Wirksamkeit liegt in der Wirkung gegen schlechte Bakterien, denn wenn Probiotika mehr Platz im Körper einnehmen, können sich schädliche Mikroben nicht vermehren und verschwinden eher.
Es ist sehr wichtig zu bedenken, dass die Einnahme von Probiotika zwar die Lebensqualität der Menschen verbessert, dass jedoch ein übermäßiger Verzehr von Probiotika die Gesundheit schädigen und zu Erkrankungen wie Durchfall oder Darminfektionen führen kann.
Es ist ein sehr ähnlicher Begriff genannt präbiotische und es ist gut zu sein, um der Lage, zwischen ihnen zu unterscheiden: präbiotische Substanzen sind leblos, deren einziger Zweck es ist, das Wachstum von „guten“ Bakterien zu fördern, während Probiotika lebende Bakterien sind.
Beide sind wichtig für die Gesundheit der Menschen, daher wird die Anwesenheit beider Organismen im Körper empfohlen. Dies kann geschehen, wenn die Person: den Verzehr von Obst und Gemüse erhöht, täglich zwei Joghurts einnimmt, häufig die Artischocke konsumiert und es wäre gut, wenn zum Zeitpunkt der Zubereitung des Essens ein wenig Zwiebel oder Knoblauch zum Essen hinzugefügt würde.
