Der Begriff Eiche wird verwendet, um eine Reihe von Baumarten zu bezeichnen, die zur Gattung Quercus gehören. Diese sind in Bezug auf den Äquator autochthon zur nördlichen Region, diejenigen, die zur Gattung Fagacea gehören, und zur autochthonen Familie Nathofagus In Südamerika gelten sie auch als Eichen. Einige der bekanntesten Eichenarten sind der Quercus Faginea, der Quercus Petraea und der Quercus Robur. Letzterer ist allgemein als gewöhnliche Eiche bekannt und zeichnet sich dadurch aus, dass er ein Baum ist, der die Eiche überschreiten kann 30 Meter hoch.
Die bekannteste Eichenart ist Quercus Robur (gemeine Eiche), die auf dem europäischen Kontinent beheimatet ist. Sie ist je nach Region, in der sie sich befindet, unter verschiedenen Namen bekannt, beispielsweise in der Gemeinde Galizien und in einigen Regionen Portugals ist es als Carballo bekannt, während es in Kantabrien Cajiga heißt. Die gewöhnliche Eiche in Regionen, in denen reichlich Feuchtigkeit vorhanden ist, wächst langsam im Vergleich zu anderen Bäumen. Das Holz, das sie produziert, ist sehr stark und widerstandsfähig, so dass sie in Bereichen wie der Tischlerei weit verbreitet ist. Die Hauptmerkmale, die es auszeichnen, sind sein breiter Stamm, er wächst normalerweise aufrecht und gerade, die Zweige haben eine gute Dicke und seine Blätter sind groß.
Es hat sowohl männliche als auch weibliche Blüten, beide mit genau definierten Merkmalen. Die männlichen Blüten erscheinen normalerweise immer in Verbindung mit mehreren Blüten, die Cluster bilden, und haben eine gelbliche Farbe. Andererseits werden die weiblichen Blüten nach 2 oder 3 gruppiert, wobei ein Stiel auftritt in den Blättern, die höher sind. Die Frucht, die die Eiche produziert, ist als Eichel bekannt, die im Inneren einen essbaren Samen enthält. Im Fall von Quercus Robur ist ihr Geschmack etwas bitter, während es andere Arten gibt, bei denen die Frucht einen etwas süßeren Geschmack hat Dies ist die Quelle von Limanen einer Vielzahl von ArtenWie Eichhörnchen und Mäuse waren Eicheln einst ein wichtiges Lebensmittel für primitive Menschen, die sich mit Sammeln und Kultivieren beschäftigten.
