Vitamin B1, auch als Thiamin bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin zu gehören, den B - Komplex, ist diese Substanz für die Aufnahme von Kohlenhydraten erforderlich korrekt und gleichzeitig dem Auftreten der Zeit von ihnen zu erzeugen Energie. Darüber hinaus ist Thiamin am Stoffwechsel von Fetten, Proteinen und Nukleinsäuren beteiligt. Sein Defizit im Körper verursacht Auswirkungen auf das Nerven- und Verdauungssystem und führt zu Symptomen wie Müdigkeit und Anorexie.
Die wichtigsten Quellen von Thiamin sind die Schalen von nicht verarbeiteten Getreide, vor allem Reis und Weizenkleie. Darüber hinaus ist es möglich, es in Eiern, Milch, Getreide und Nüssen wie Erdnüssen zu lokalisieren.
Thiamin besteht aus zwei zyklischen organischen Strukturen, die miteinander verbunden sind. Der Dünndarm seinerseits ist für die Absorption dieses Moleküls verantwortlich, das Teil der Ernährung von Menschen und den meisten Wirbeltieren sein muss, da seine Abwesenheit verschiedene Gesundheitsstörungen hervorruft. Damit eine Person gesund wachsen kann, müssen sie Thiamin aufnehmen. Dies liegt daran, dass diese Substanz am Stoffwechsel von Proteinen, Nukleinsäuren, Fetten und Kohlenhydraten beteiligt ist, Energie produziert und zum ordnungsgemäßen Funktionieren des Systems beiträgt Verdauungs- und Nervensystem.
In dem Wissen, wie wichtig Thiamin im menschlichen Körper ist, ist es wichtig, dass es in ihn aufgenommen wird, und eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun, ist die Nahrung. Es ist aus diesem Grund, dass die Experten empfehlen, dass die Menschen in ihrer Ernährung gehören jene Produkte, die in sie reich sind, unter denen, abgesehen von den bereits erwähnten, Weizenkeime, Nüsse, Rinderleber, grüne Erbsen.
Ein großer Teil des Körpergewebes kann auf zwei Arten Energie gewinnen. Eine davon beruht auf dem Stoffwechsel von Kohlenhydraten und die andere auf dem Abbau von Fetten, die sich im Körper ansammeln.
