Die Elster ist ein auf dem europäischen Kontinent verbreiteter Vogel, der Teil seiner Grenze zu Asien und Teil Afrikas ist. Der offizielle Name dieser Art ist Pica pica, die zur Familie der Corvidae gehört, wobei mindestens zehn Unterarten davon gefunden wurden. Andere Namen, unter denen es bekannt ist, sind Picaza und Picaraza. Aus den in den letzten Jahren durchgeführten Untersuchungen geht hervor, dass die Elster eines der intelligentesten Tiere ist, die gefunden werden können, da die Größe ihres Schädels der von Menschen und Schimpansen ähnelt.
Der Körper dieses Vogels teilt Schattierungen zwischen Schwarz und Weiß, die entlang seiner Beine, seines Kopfes und seines Körpers verteilt sind, zusätzlich zu etwas Blau oder Grün, das an seinem Schwanz zu sehen ist. Ihr durchschnittliches Maß beträgt 60 cm, sie haben nicht nur kleine Augen und ihre Schnäbel sind gerade und stark. Sie sind an vielen Orten zu finden, die von Menschen frequentiert werden, da sie ihre Gesellschaft mögen, genauso wie sie sich an städtische Gebiete und die derzeit vorgenommenen Veränderungen angepasst haben. Sie fühlen sich jedoch nicht wohl in dichten Wäldern.
Sie essen alle Arten von Lebensmitteln, aufgrund der Form und Widerstandsfähigkeit ihrer Schnäbel, deshalb verschwenden sie keine Lebensmittel und suchen immer danach. Sie sind auch Aasfresser und fühlen sich von Kräutern angezogen. Gruppenarbeit ist überlebenswichtig, da sie darauf angewiesen sind, dass ihre Altersgenossen nicht von Raubvögeln angegriffen werden, da sie ihre Aufmerksamkeit erregen und ihre Altersgenossen ihnen zu Hilfe kommen. Wenn sie fressen, tun sie dies in kleinen Gruppen, da sie ihre Hilfe nur dann brauchen, wenn genügend Exemplare die Aufmerksamkeit von Raubtieren auf sich ziehen können.
