Der Begriff Whisky, der auch geschrieben ist Whisky in den Vereinigten Staaten und Irland, stammt aus dem schottischen Gälisch uisge beatha und dem irischen Gälisch uisce beathadh , das heißt, in beiden Fällen „Wasser des Lebens. “
Whisky ist ein alkoholisches Getränk, das aus der Destillation der Fermentation von Malz, Getreide (Gerste, Weizen, Roggen und Mais) oder Bieren hergestellt wird. Es gibt große Sorten, die aus der verwendeten Herstellungsmethode stammen und laut Hersteller altern und hauptsächlich des Wassers, das für seine Ausarbeitung verwendet wird. S oder Kalorienabstufung zwischen 35º bis 50º.
Das bekannteste Verfahren zur Herstellung von Whisky ist die Destillation des Malzens und der Fermentation von Getreide (Getreide) in verschiedenen Anteilen. Wenn das Malz (Gerste) mehrere Tage lang gereinigt und in Wasser eingeweicht wird, damit es keimen kann, wird es später getrocknet und geröstet. Sobald es geröstet ist, wird es gemahlen, um dann mit Wasser gemischt zu werden und seinen Zucker zu extrahieren (Zubereitung des Mosts). Dieser Most wird mit Hefen fermentiert und destilliert, wodurch Whisky erhalten wird.
Der Whisky wird einem Alterungsprozess unterzogen, bei dem er 3 bis 4 Jahre in Eichenfässern gelagert und dann sofort in Flaschen abgefüllt, gelagert oder verkauft werden muss. Dieser Schritt ist wichtig, da er die Qualität des Getränks garantiert oder nicht.
Eine andere Methode zur Gewinnung von Whisky sind Essenzen und Destillate pflanzlichen Ursprungs, wodurch ein Getränk entsteht, das in Geschmack und Qualität dem Whisky ähnlich ist.
Wenn wir über Whisky sprechen, ist Scotch Whisky der beliebteste. Andere Arten sind die Iren; der Kanadier; Nordamerikanischer Bourbon und Rye Whikey. Scotch Whiskys sind im Allgemeinen Kombinationen oder Mischungen verschiedener Arten von Whiskys und tragen den Namen "Blended Whisky".
Scotch Whisky ist sicherlich der bekannteste Likör der Welt. So sehr, dass es hergestellt wird, mit sehr guter Qualität und mit seinen eigenen Marken in so unterschiedlichen Ländern wie Japan (Suntory) und Argentinien (Premium), der Scotch Whisky wie es auch genannt wird, ist unnachahmlich, weil nur Schottland meltwater hat die aus Felsformationen aus rotem Granit stammen.
Irish Whiskey ist glatter, seidiger und runder als Scotch. Der Whisky der Vereinigten Staaten wird durch das Gleichgewicht zwischen den Getreidearten verändert und erhält während seiner Reifung in verbrannten neuen Eichenfässern ein starkes Vanillearoma. Die gängigsten und beliebtesten Whisky-Marken sind: Ballantine, Chivas Regal, JB, Jhonnie Walter, Königliche Hoheit, Etwas Besonderes, Weißes Haus, The Breeder's Choice und The Famous Grouse.
